Vindima manual em caixas de 18kg. Após a triagem, as uvas são desengaçadas e ligeiramente esmagadas. As uvas caem diretamente na cuba por gravidade, sem que sejam utilizadas bombas. Pré-maceração a frio até que a fermentação comece espontaneamente. Maceração total cerca de 40 dias. Estágio durante 24 meses em carvalho francês, 30% carvalho novo 70% carvalho francês de segundo e terceiro uso.

Produtor: Fita Preta Vinhos

Ano: 2019

Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Baga, Castelão, Tinta Carvalha, Tinta Miúda, Trincadeira

Cor: Tinto

Região: Alentejo