Vinhas instaladas em solos vermelhos derivados de calcários pardos ou cristalinos, com manchas de xisto vermelho, beneficiando de um clima mediterrânico com elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos. Após as intervenções em verde necessárias durante o ciclo vegetativo, as uvas são vindimadas manualmente e transportadas para a adega em pequenas caixas. Aromas de pêssego, limão e manga, com notas minerais. No conjunto é um branco mineral e elegante, com final persistente. Contém sulfitos.

Produtor: Herdade das Servas

Ano: 2016

Castas: Alvarinho

Cor: Branco

Região: Alentejo