Romã

Romã

Após cuidada e vigiada maturação, as uvas selecionadas, são colhidas à mão para pequenas caixas, desengoçadas e maceradas pelo frio durante 6 horas, seguida de prensagem, decantação e fermentação a 10oc em pequenos depósitos inox durante 20 dias, de forma a enaltecer todo o aroma das castas utilizadas. Estágio de 3 meses em garrafa após enchimento.

: Serras do Alentejo

: Rosé

: 8oC - 10oC

: 14%

: Aragonez Trincadeira

: Acompanha entradas, saladas, massas e pratos de peixe.

: 2018

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