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VINHOS de LUXO

Cem Reis Viognier

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Cem Reis Viognier

23.15 €

Vindima manual nocturna, muito selectiva, em caixas de 20kg. Prensagem directa sem esmagamento, com defecação natural. Fermentação longa a 12ºC, parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Battonage intensa durante os primeiros 30 dias em barrica. Estagiou 9 meses em barricas novas 100% carvalho francês grão fino tosta média. Cor amarela pálida, nariz intenso, notas frescas de citrinos e ainda algumas notas de especiarias de madeira. Na boca é generoso, rico e concentrado de aroma. Termina com boa acidez e persistência e um fim de boca untuoso e amanteigado resultante da battonage. Contém sulfitos.

Herdade da Maroteira
Branco
14.00 %
2019
VL2616182