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Ref: VV-506
Blend das castas Encruzado, Malvasia-Fina e Verdelho, onde a fermentação decorreu de uma forma muito lenta durante os rigorosos meses de Inverno em barricas de carvalho francês, a paragem fermentativa decorreu de uma forma natural restando cerca de 25grs de açúcares. Seguiu-se a passagem a limpo permanecendo em barrica cerca de 9 meses. Cor cítrica, com aroma a fruta citrina e prova de grande elegância com uma frescura firme. Final de boca longo. Contém sulfitos.
Produtor: Casa da Passarella
Ano: 2010
Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Verdelho
Cor: Branco
Região: Dão
Casa da Passarella O Fugitivo Colheita Tardia Branco
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