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Ref: VV-161
Vindima manual. Uvas provenientes de uma vinha velha de Rabo-de-Ovelha com mais de 40 anos. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e decantação a baixa temperatura. Fermentação em cuba de inox com leveduras indígenas. Este vinho não tem estágio em barrica. Apresenta uma cor cristalina com tons esverdeados. Aroma elegante e muito fresco com notas de citrinos e pedra molhada. Muito boa estrutura na boca, com mineralidade e acidez vibrante. Contém sulfitos.
Produtor: Magnum – Carlos Lucas Vinhos
Ano: 2020
Castas: Rabo de Ovelha
Cor: Branco
Região: Dão
Ribeiro Santo Rabo de Ovelha Branco
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